Pizzicotti fritti
Immergere i pizzicotti nelle uova sbattute,scolarli, passarli poi nella farina in maniera che essa vi aderisca bene ed omogeneamente. Passare nuovamente i pizzicotti nell’uovo, lasciare scolare e passarli nel pangrattato pressando leggermente in modo da avere un’impanatura uniforme.
Tuffare i pizzicotti nell’olio gia’ ben caldo e rigirarli friggendoli per 2 min., scolarli, asciugarli con carta assorbente e servire immediatamente.
- Kcal: 720
- Ingredienti:
6 pizzicotti 2 uova 50 gr. di farina 00 100 gr di pangrattato Olio per friggere (1 lt.) - Difficoltà:
- Tempo di esecuzione:
10'
