Pizza agli ortaggi con tomino sott'olio al peperoncino
Impastare la farina con l'acqua ed il lievito, in seguito unire il sale e las Stendere in una teglia oliata l'impasto fino ad uno spessore di ca. 3mm. Condire nell'ordine con: salsa di pomodoro, mozzarella, le punte degli asparagi e le zucchine affettate sottilmente, il basilico e le acciughe.Irrorare con olio extravergine d'oliva.
Cuocere in forno caldo a 180° c per 20-25 min. Unire i tomini al peperoncino appena prima di sfornare la pizza e servire subito.
Lasciare riposare l'impasto per ca. 1 h.
- Kcal: 520
- Ingredienti:
125 ml acqua 250 gr. farina 00 10 gr. lievito di birra 10 gr. sale 100 gr. salsa pomodoro 6 asparagi 3 zucchine 1 peperone 100 gr. mozzarella fiordilatte 2 tomini SOTT’OLIO AL PEPERONCINO 6 foglie di basilico 4 acciughe sott'olio - Difficoltà:
- Tempo di esecuzione:
25'
