Steak tartare con tomino sott'olio al tartufo
Tagliare con il coltello la carne prima in fette spesse 20 mm., poi in striscioline ed infine in cubetti piccoli. In alternativa usare della carne già tritata. Condire con olio, sale e pepe e servire accompagnata dal tomino.
- Kcal: 520
- Ingredienti:
120 gr. di filetto di manzo o sottofiletto o un’altra parte magra di manzo adatta ad essere consumata cruda 1 tomino SOTT’OLIO al tartufo - Difficoltà:
- Tempo di esecuzione:
7'
