Insalata con tomini e frutti di bosco
Lavare la valeriana ed il sedano. Spelare quest’ultimo con un pelaverdure in modo da eliminare la parte fibrosa. Affettare sottilmente sedano e peperone. Comporre l’insalata con tutti gli ingredienti . Condire con olio extravergine, sale, pepe e a piacere poco aceto balsamico.
- Kcal: 570
- Ingredienti:
1\2 tomino sott’olio alle erbe 1\2 tomino sott’olio al peperoncino 10 mirtilli 5 lamponi 20 gr. pinoli 20 gr. uvetta passa ammorbidita in acqua per 1 h 1 ciuffo di insalata valeriana 1 gambo di sedano ½ peperone olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico - Difficoltà:
- Tempo di esecuzione:
5'
