La storia del Gruppo Caseario Pugliese-Conrado inizia quarant’anni fa, quando la famiglia Radicci, originaria di Gioia del Colle, in Puglia, si è trasferita in Piemonte, unendo così l’antica tradizione casearia pugliese, con l’eccellente materia prima:il latte piemontese.

L’intera nostra produzione è data esclusivamente da formaggi a latte vaccino pastorizzato.

Il Gruppo produce con il marchio Caseificio Pugliese formaggi freschi a pasta filata come Mozzarella  Fior di latte, Nodini, Treccine, Burrata, Ricotta, Scamorze e Caciocavalli, e con il marchio Conrado formaggi freschi a pasta molle come Stracchino Alta Qualità, Tomini Piemontesini freschi e semistagionati, Robiola Alpina,formaggi freschi canestrati e molte altre bontà.

Il Gruppo Caseario Pugliese Conrado produce formaggi freschi di qualità.

200 sono le tonnellate di latte lavorato giornalmente.Il Latte utilizzato è solo latte italiano proveniente da 44 stalle piemontesi selezionate.

l’80% in Alta Qualità(1),questo si ignifica controlli accurati negli allevamenti e requisiti severi per garantire neutralità ed igiene del prodotto.

Inoltre il latte utilizzato per la produzione dello Stracchino è ottenuto da bovini alimentati con mangimi non geneticamente modificati. Il sistema NO-OGM comporta numerose verifiche nelle stalle che compongono la filiera.

La continua ricerca della qualità è questa l'ambiziosa missione aziendale che il Gruppo Caseario Pugliese Conrado ha da sempre perseguito, investendo in ricerca e scìviluppo,credendo fortemente nella qualità dei suoi formaggi e nella capacità di tutte le persone che da sempre lavorano e fanno parte di questo gruppo.